Кояшское озеро раскинулось на территории национального Опукского заповедника недалеко от Керчи в Крыму. Сотни лет назад на его месте зиял вулканический кратер, впоследствии заполнившийся водой. Озеро отделено от Чёрного моря узким перешейком.

Чем же это озеро отличается от остальных озер? Это, во-первых, удивительный розовый оттенок воды, а во-вторых необычные, образованные солевыми кристаллами, «айсберги».

Розовый цвет озеру придают Водоросль дуналиелла салина, которая развилась на дне, благодаря вулканическому происхождению водоема. В период активного цветения (конец апреля, май) водоросли вырабатывают вещество бета-каротин. Оно-то и окрашивает в розовый цвет воду и кристаллы соли. При этом водоросль не только цветет, но и распространяет вокруг запах фиалок. Дополнительно в озере живут колонии рачков артемия, которые улучшают оттенок водоема. Поэтому в самое жаркое время в августе, когда активно размножаются рачки, цвет из розового превращается в розово-сиреневый.

Все, кто там бывал говорит, что лучшее время — это апрель, начало мая, когда оно наиболее полноводно и разливается до 5 кв. км. Но если вы хотите увидеть не только само озеро, но и необычные «гроздья» кристаллов соли, то приезжайте в августе, когда озеро почти пересыхает и соль начинает выпадать на дно крупными кристаллами.

Озеро очень мелкое и его почти полностью можно перейти пешком. Вы будете ходить по ярко розовой соли, покрывающей дно озера. При взгляде с горы выглядит особенно впечатляюще: розовая гладь на горизонте сливается с лазурью неба, а совсем рядом расстилается бескрайнее синее море. Концентрация соли становится выше, чем в Черном море, в 18-20 раз. У берегов образуются причудливые кристаллические изваяния.